毒のある魚・危ない魚 ※出典: 厚生労働省ホームページ ほか 魚体や内臓類などに毒をもつ魚、毒はないけど注意したい魚類を集めました。 特に釣りや磯遊びの際には、気をつけたいものです。 ただし、魚や貝類において、ここに記載していないものにオニカサゴ を調理する際 各ヒレ の棘 背鰭 船上で棘を切ってしまう人も多いと思うが、揺れる船上では手元が狂って誤って棘に刺さるおそれがあるし、また、不意に飛び散った棘が船上で行方不明になってしまうこともある。1221 · トゲが刺さると オニカサゴのトゲが刺さると、激痛に腫れとしびれを伴う。半日程度で治まったという人もいれば、数日間苦悶した人も。甘く見ずに、用心を重ねることが大事だ。 トゲの処理 大きめのキッチンバサミや、ニッパーなどで確実にカットする。

カサゴのヒレにも毒はある 食べても大丈夫なのか解説 Column Navi